Відео дняНоворічний салат "Грибна галявина": як приготувати ефектну святкову страву
"Грибна галявина" – дуже ефектний і святковий салат, який обов'язково потрібно приготувати на Новий рік. У складі прості й доступні продукти, але разом вони створюють справжній вибух смаку. Родзинка такої страви – це консервовані гриби, які викладаються зверху.
Відео дняІдея приготування новорічного салату "Грибна галявина" опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram. Можна зробити замість традиційних "Олів'є" та "Шуби".
Інгредієнти:
- 3 шт. (400 г) вареної картоплі
- 2 шт. (250 г) вареної моркви
- 3 варені яйця
- 250 г варено-копченого філе (або можна улюблену ковбасу)
- 100 г тертого сиру
- банка маринованих шампіньйонів цілих (0.5 л)
- 4-5 ст.л. майонезу
- зелень (кріп і петрушка)
Спосіб приготування:
1. Зварити моркву, картоплю, яйця.
2. Якщо гриби солені, салат солити не потрібно.
3. Для викладання зручно використовувати форму 16 см. Дно застелити харчовою плівкою.
4. Викласти щільним шаром гриби шапочкою донизу і щедро посипати подрібненою зеленню.
5. Далі присипати шаром із тертих варених яєць. Кожен шар гарно втрамбувати і змастити 1-1,5 ст.л. майонезу.
6. Далі викласти копчену курячу грудку, картопляний шар, тертий сир і моркву. Все добре втрамбувати.
7. Зверху накрити тарілкою і перевернути салат.
8. Зняти плівку і кільце – салат готовий для подачі.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: