Новорічний салат "Грибна галявина": як приготувати ефектну святкову страву

2 хвилини
31,8 т.
Новорічний салат 'Грибна галявина': як приготувати ефектну святкову страву

"Грибна галявина" – дуже ефектний і святковий салат, який обов'язково потрібно приготувати на Новий рік. У складі прості й доступні продукти, але разом вони створюють справжній вибух смаку. Родзинка такої страви – це консервовані гриби, які викладаються зверху.

Ідея приготування новорічного салату "Грибна галявина" опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram. Можна зробити замість традиційних "Олів'є" та "Шуби".

Новорічний салат ''Грибна галявина'': як приготувати ефектну святкову страву

Інгредієнти:

  • 3 шт. (400 г) вареної картоплі
Відео дня
  • 2 шт. (250 г) вареної моркви
  • 3 варені яйця
  • 250 г варено-копченого філе (або можна улюблену ковбасу)
  • 100 г тертого сиру
  • банка маринованих шампіньйонів цілих (0.5 л)
  • 4-5 ст.л. майонезу
  • зелень (кріп і петрушка)

Спосіб приготування:

Новорічний салат ''Грибна галявина'': як приготувати ефектну святкову страву

1. Зварити моркву, картоплю, яйця.

2. Якщо гриби солені, салат солити не потрібно.

Новорічний салат ''Грибна галявина'': як приготувати ефектну святкову страву

3. Для викладання зручно використовувати форму 16 см. Дно застелити харчовою плівкою.

4. Викласти щільним шаром гриби шапочкою донизу і щедро посипати подрібненою зеленню.

Новорічний салат ''Грибна галявина'': як приготувати ефектну святкову страву

5. Далі присипати шаром із тертих варених яєць. Кожен шар гарно втрамбувати і змастити 1-1,5 ст.л. майонезу.

Новорічний салат ''Грибна галявина'': як приготувати ефектну святкову страву

6. Далі викласти копчену курячу грудку, картопляний шар, тертий сир і моркву. Все добре втрамбувати.

Новорічний салат ''Грибна галявина'': як приготувати ефектну святкову страву

7. Зверху накрити тарілкою і перевернути салат.

Новорічний салат ''Грибна галявина'': як приготувати ефектну святкову страву

8. Зняти плівку і кільце – салат готовий для подачі.

Новорічний салат ''Грибна галявина'': як приготувати ефектну святкову страву

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти