Відео дняОбовʼязково приготуйте такі млинці на Масляну: сподобаються всім
Страва-фаворит на Масляній кожного року – це, безперечно, млинці з кисломолочним сиром. Особливо, якщо сир домашній – він достатньо жирний та соковитий. Дуже смачно, якщо додати ще й родзинки.
Відео дняІдея приготування найсмачніших млинців з кисломолочним сиром опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком _fil.anna_ в Instagram. Подавайте зі сметаною або шоколадом.
Інгредієнти для млинців:
- яйця – 2 шт
- цукор – 1 ст.л.
- олія – 1/2 ст.л.
- кукурудзяний крохмаль – 2 ст.л.
- молоко – 200 мл
Інгредієнти для начинки
- кисломолочний сир – 250 г
- яйце – 1 шт
- цукор – 50 г
- ванільний екстракт – 2-3 каплі
- родзинки – 50 г
Спосіб приготування млинців:
1. До яєць додати цукор. Збити міксером.
2. Додаємо олію. Перемішати.
3. Додати крохмаль, збити міксером і поступово додати молоко.
4. Смажити млинці з обох сторін до готовності.
5. Для начинки в кисломолочний сир додати яйце, цукор, ванільний екстракт (або ванільний цукор) і перемішати (або збити блендером, якщо сир сухий і грудочками).
6. Додати родзинки (попередньо промиті і просушені). Перемішати.
7. Викладаємо начинку на млинець, загорнути, складаємо у форму, додати трішки масла, накрити фольгою або кришкою.
8. Відправити в духовку за температури 160 градусів на 30 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: