Обов'язково приготуйте цей літній торт для своїх рідних: бісквітні коржі і ніжний полуничний мус

Легкі десерти можуть бути навіть бісквітними. Для цього коржі поєднайте з ніжним полуничним мусом. Ягідний шар додасть свіжості, а тісто не буде здаватись тяжким.

Відео дня

Ідея приготування полуничного мусового торту опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком filanna в Instgaram. Страва максимально проста і не займатиме багато вашого часу.

Інгредієнти для бісквіту:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 100 г

• ванільний цукор – 1 пачка
• борошно – 100 г
• розпушувач – 1 ч.л.

Інгредієнти для полуничного мусу:

• полуниця – 300 г
• цукор – 60 г
• желатин – 20 г
• вода – 50 г
• сметана – 330 г
• пачка полуничного желе
• свіжа полуниця

Спосіб приготування бісквіту:

1. Яйця збити разом з цукром і ванільним цукром до пишності.

2. Додати поступово борошно+розпушувач. Збити.

3. Одразу перелити у форму переливаємо у форму.

4. Випікати за температури 175 градусів приблизно 30-40 хвилин.

5. Після повного охолодження розрізати на 2 коржа.

Спосіб приготування полуничного мусу:

1. Желатин залити холодною водою, перемішати і дати набухнути.

2. До сметани додати цукор, полуницю і все разом збити блендером до однорідності.

3. Набухлий желатин розтопити в мікрохвильовці короткими імпульсами і додати до полуничної маси.

4. Перемішати.

5. Зібрати торт в послідовності: бісквітний корж, полуничний мус, бісквітний корж, полуничний мус.

6. Поставити в холодильник до повного застигання.

7. Полуничне желе залити гарячою водою і залишити охолоджуватися.

8. Після повного застигання мусу викласти шматочки полуниці і зверху желе.

9. Поставити в холодильник.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Молочний коктейль із полуницею
• Йогуртовий торт із полуницею
• Смузі з полуницею і медом