Оладки без дріжджів: пухкі та ніжні, які готуються дуже легко

1 хвилина
840
Оладки без дріжджів: пухкі та ніжні, які готуються дуже легко

Оладки – це чудовий варіант сніданку, який подобається всім. Їх подають зі сметаною, згущеним молоком або улюбленим варенням. Зазвичай оладки готуються на дріжджовому тісті та виходять дуже пухкими.

Відео дня

Але фудблогерка з ніком tania sheremet в Instagram розповіла, як приготувати пухкі та ніжні оладки та не використовувати при цьому дріжджі. Такий варіант сніданку готується набагато швидше та менше шкодить фігурі.

Оладки без дріжджів: пухкі та ніжні, які готуються дуже легко

Інгредієнти

  • Яйця – 1 шт
  • Сіль – ½ ч.л.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Кефір 2,5% теплий - 300 мл
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Борошно – 280 гр
  • Ванільний цукор
  • Олія для смаження

Спосіб приготування

1. У миску розбиваємо яйце, додаємо цукор, сіль, перемішуємо. Вливаємо теплий кефір, перемішуємо, всипаємо просіяне борошно, розпушувач, соду, перемішуємо до однорідності, вийде густа маса. Перекладаємо у кондитерський мішок.

Оладки без дріжджів: пухкі та ніжні, які готуються дуже легко

2. На пательню вливаємо олію, розігріваємо, а вже потім відсаджуємо тісто ложкою.

Оладки без дріжджів: пухкі та ніжні, які готуються дуже легко

3. Оладки повинні просмажитись з однієї сторони приблизно на 80% на невеликому вогні. Перевертаємо і смажимо приблизно хвилину на другій стороні.

Оладки без дріжджів: пухкі та ніжні, які готуються дуже легко

4. Знімаємо з пательні та перекладаємо на паперовий рушник. Смакуємо з улюбленим доповненням: медом, сметаною, джемом.

На OBOZ.UA є й інші рецепти оладок:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти