Ідеальний бісквіт із шоколадом за рецептом Олександра Педана
Щоб приготувати смачний та пишний бісквіт – потрібно докласти максимум зусиль, адже він майже завжди виходить не таким повітряним й легким, як хотілося б. Кожна господиня має свої секрети та особливий рецепт приготування смачного бісквіту.
Телеведучий Олександр Педан поділився в Instagram рецептом ідеального бісквіту з шоколадом, який і ви з легкістю приготуєте вдома, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця ).
Інгредієнти:
борошно – 120 г
цукор – 150 г
ванільний цукор – 1 ч. л.
крохмаль – 25 г
вершки – 80 г
яйця – 5 шт.
чорний шоколад – 1 плитка
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця з цукром та ванільним цукром, щоб вийшла пишна маса.
2. Просійте борошно і додайте разом з крохмалем туди ж та дуже акуратно перемішайте аби маса не впала.
3. Форму застеліть пергаментом та вилийте готове тісто, обов'язково накрийте його фольгою й відправте в духовку на 40 хвилин при 180°С.
4. Шоколад розтопіть на водяній бані, додайте вершки й добре перемішайте.
5. Готовий бісквіт залийте шоколадом та дайте настоятися.
Прикрасити смачний торт можна фруктами, ягодами, вершками, джемом – на ваш смак.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :