Олена Фроляк поділилася рецептом корисного салату з грибів та буряків: вийде пікантно та смачно

2 хвилини
3,9 т.
Олена Фроляк поділилася рецептом смачного салату

Кулінари та кухарі всього світу 20 жовтня відзначають професійне свято. Приготування їжі – справді справжнє мистецтво, а для когось – особливий вид медитації, адже створюючи щось нове та гарне, ви отримуєте натхнення, а отже, ще й заспокоюєтеся.

Домашній корисний салат

Ведуча "Фактів" на телеканалі ICTV Олена Фроляк поділилася ексклюзивним рецептом смачного салату з білих грибів та буряків, який вийде не лише смачним, але ще й дуже корисним, адже його основа – сезонні продукти.

Що приготувати з буряка
Відео дня

Інгредієнти:

  • Варений буряк – 500 г
Варений буряк
  • Сушені білі гриби – 300 г
Білі гриби
  • Цибуля – 1-2 шт.
  • Часник – 1-2 зуб.
Сирий часник
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Сік лимону – 1 ст. л.

Заправка песто:

  • Базилік – 1 пучок
Свіжий базилік
  • Петрушка – 1 пучок
  • Часник – 3 зуб.
  • Пармезан – 70 г
Як вдома приготувати смачний соус песто
  • Кедрові горіхи – 3 ст. л.
  • Оливкова олія – 100 мл

Спосіб приготування:

1. Білі гриби відваріть, поріжте соломкою.

Гриби для салату

2. Буряк також відваріть або запікайте, наріжте соломкою.

Буряк для салату

3. Цибулю поріжте кубиком та обсмажте до золотистості.

Ріпчаста цибуля

4. Гриби перекладіть у миску, додайте смажену цибулю, часник, посоліть, заправте цукром та лимонним соком. Або приготуйте для заправки песто соус. Усі інгредієнти змішайте в блендері та приправте салат.

Салат з буряком та грибами

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти