Відео дня
Омлет без молока по-новому: як смачно приготувати страву з яєць
Омлет – це дуже проста страва з яєць, яка ідеально підходить для ситного та смачного сніданку. Готувати його можна по-різному: в духовці, мікрохвильовці, на пару чи на сковороді. А також доповнювати начинкою: свіжими овочами, грибами, зеленню чи сиром.
Фудблогерка Галина Дума (reeixit) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом омлету по-новому. Страва готується з тіста на кефірі та з начинкою, а в готовому вигляді чимось нагадує ліниве хачапурі.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт
- кефір – 280 мл
- борошно – 200 г
- розпушувач – 0,5 ч. л.
- сіль, перець
- орегано\італійські трави – 1 ч. л.
Додатково: твердий сир, помідор.
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно змішати по черзі всі інгредієнти для тіста. Перемішати все вінчиком до однорідності, маса виходить густа, як сметана.
2. Також потрібно відразу підготувати інгредієнти для начинки: помідор порізати півкільцями, сир – тонкими скибочками.
3. На розігріту та змащену олією сковорідку рівномірно вилити тісто. Відразу на одну половину тіста викласти начинку та посипати її спеціями. Зачекати приблизно 1 хвилину, щоб тісто знизу трохи підсмажилося.
4. Після цього потрібно іншою половиною тіста накрити начинку. Накрити кришкою та смажити на середньому вогні приблизно 2 хвилини.
5. Перевернути омлет на інший бік та смажити ще 2 хвилини. Страва готова!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: