Відео дня
Оригінальне шоколадне тирамісу: приготуйте такий десерт на свята
Тирамісу – це ідеальний десерт до чаю на свята. Буде дуже смачно, якщо ви зробите не звичайний крем, а шоколадний. Зовнішній вигляд страви буде дуже естетичним, а найголовніше те, що не потрібно додавати сирих яєць.
Рецепт приготування шоколадного тирамісу опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії Маліневської (ev.malinevska) в Instagram. Десерт буде максимально безпечним.
Інгредієнти (усі молочні продукти мають бути холодними):
- 250 г маскарпоне
- 100 г класичного крем-сиру (або 350 маскарпоне)
- 150-200 г печива савоярді (зважаючи від форми для тирамісу)
- 150 мл вершків 15% жирності
- 100 мл звареної кави
- 50 мл рому
- 2-3 ст. л. цукрової пудри
- 2 ст. л. какао порошку
- джем з вишні/журавлини за бажанням
- какао для декору
Спосіб приготування:
1. Для початку приготувати каву.
2. Додаємо ром і даємо постояти.
3. У ємності змішати маскарпоне, крем сир, цукрову пудру та вершки.
4. Збиваємо блендером до однорідної текстури. Додаємо какао і продовжуємо збивати. Має вийти щільний по текстурі крем.
5. Печиво занурюємо у каву на декілька секунд. Перекладаємо у форму для майбутнього тирамісу.
6. Викладаємо печиво по периметру, якщо у вас квадратна форма.
7. На печиво викладаємо пів-порції крему.
8. Далі викладаємо джем і повторюємо шари.
9. Посипаємо зверху какао і відправляємо на ніч у холодильник
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: