Відео дня
Осінній гарбузовий суп для легкого та корисного обіду: розповідаємо, що додати для яскравого смаку
Гарбуз – ідеальний осінній продукт для приготування корисних та простих супів, пирогів, кексів, тортів, напоїв. Для обіду з гарбуза можна зробити ароматний і легкий суп, смак якому додасть часник та вершки.
Кулінарка Яна (gordynovskaya) поділилася в Instagram рецептом смачного, ароматного крем-супу з гарбуза, який будуть їсти навіть діти та ті, хто не любить гарбуз.
Інгредієнти:
- гарбуз хоккайдо – 1 шт.
- болгарський перець – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- томати – 2 шт.
- часник – 1 шт.
- бульйон/вершки/окроп
- трави, спеції
- рослинна олія
Спосіб приготування:
1. Поріжте гарбуз, очистіть овочі, викладіть на деко, полийте олією, посоліть, поперчіть. Випікайте в духовці 35 хвилин при 200 С.
2. Готові овочі перекладіть у блендер, додайте бульйон, перебийте до однорідності.
3. Перелийте суп у миску, додайте вершки, посипте насінням і можна при подачі посипати сухарями.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: