Оригінальний шашлик в лаваші: яке м'ясо найкраще обрати для страви

2 хвилини
657
Оригінальний шашлик в лаваші: яке м'ясо найкраще обрати для страви

Окрім традиційного шашлику шматочками на шампурах можна приготувати таку страву в лаваші. Для цього вам знадобиться звичайний фарш, а також багато овочів. М'ясо потрібно загорнути у лаваш і посмажити такі рулетики на вогнищі. Така страва стане чудовим урізноманітненням вашого сімейного барбекю.

Ідеєю приготування шашлику в лаваші поділилась суперфіналістка проєкту "Майстер Шеф" Ольга Рябенко (olga_riabenko_) в Instagram. Кулінарка приготувала страву разом з відомим українським шеф-кухарем Ектором Хіменесом-Браво.

Оригінальний шашлик в лаваші: яке м'ясо найкраще обрати для страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • болгарський перець – 2 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • петрушка – 50 г
  • фарш свинина-яловичина – 1 кг.
  • лаваш – 2 шт.
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

Оригінальний шашлик в лаваші: яке м'ясо найкраще обрати для страви

1. Перець та цибулю нарізати кубиком.

2. Петрушку подрібнити.

Оригінальний шашлик в лаваші: яке м'ясо найкраще обрати для страви

3. Змішати овочі з фаршем.

4. Додати петрушку, посолити і поперчити.

Оригінальний шашлик в лаваші: яке м'ясо найкраще обрати для страви

5. Розподілити м’ясну масу по лавашу та скрутити в рулетик.

6. Порізати рулетик на порційні шматочки.

Оригінальний шашлик в лаваші: яке м'ясо найкраще обрати для страви

7. Нанизати їх на шампур.

8. Смажити на розігрітому вугіллі до готовності.

Оригінальний шашлик в лаваші: яке м'ясо найкраще обрати для страви

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти