Орзо з мідіями: як приготувати макарони так, щоб всі думали, що це рис

1 хвилина
753
Орзо з мідіями: як приготувати макарони так, щоб всі думали, що це рис

Орзо – це різновид італійської пасти, яка своїм зовнішнім виглядом нагадує рис. Це дуже цікавий продукт, коли хочеться дійсно здивувати приготовленою стравою.

Рецептом приготування орзо з мідіями поділилась фудблогерка з ніком polli_cooking. В Instagram вона розповіла, як приготувати орзо з мідіями так, щоб всі подумали, що це рис.

Орзо з мідіями: як приготувати макарони так, щоб всі думали, що це рис

Інгредієнти

  • Паста орзо – 100 гр
  • Вершкове масло – 15 гр
Відео дня
  • Цибуля – 1 шт
  • Часник – 2 зуб
  • Солодкий перець
  • Мідії – 300-400 гр
  • Сіль
  • Прованські трави
  • Вершки 15-20% - 150 мл
  • Петрушка
  • Пармезан

Спосіб приготування

1. В киплячу, підсолену воду відправляємо пасту та відварюємо 15-20 хвилин.

2. На пательні розтоплюємо вершкове масло та на середньому вогні обсмажуємо спочатку цибульку з часником, а потім додаємо солодкий перчик.

Орзо з мідіями: як приготувати макарони так, щоб всі думали, що це рис

3. Всипаємо попередньо розморожені мідії, солимо, додаємо спеції та добре перемішуємо.

Орзо з мідіями: як приготувати макарони так, щоб всі думали, що це рис

4. Заливаємо вершками кімнатної температури, зменшуємо вогонь до мінімуму та готуємо ще 6-7 хвилин.

Орзо з мідіями: як приготувати макарони так, щоб всі думали, що це рис

5. В соус відправляємо петрушку та пасту орзо, перемішуємо та додаємо натертий на дрібній терці пармезан.

Орзо з мідіями: як приготувати макарони так, щоб всі думали, що це рис

Також на OBOZ.UA є й інші рецепти пасти:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти