Осінній пиріг із грушею та сиром до чаю: ділимося простим рецептом смачного десерту
Якщо ви хочете приготувати смачний, ароматний, легкий десерт до чаю, вибирайте страви, які готуються на тісті без дріжджів. Найпростішим варіантом буде – тарт, основа якого – пісочне тісто. Для начинок можна використовувати будь-які продукти як солоні, так і солодкі. Дуже смачно буде з м'ясом, сиром, рибою, морепродуктами, ягодами та фруктами.
Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом смачного, ароматного тарта з грушею та сиром брі.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Борошно – 200 г
- Масло вершкове – 100 г
- Яйце – 1 шт.
- Вода – 1 ст. л.
- Сіль – дрібка
Для начинки:
- Сир брі – 200 г
- Груша – 1 шт.
- Горішки будь-які
- Мед – для подачі
- Чебрець – 1 гілочка
Спосіб приготування:
1. Для тіста змішайте всі інгредієнти до однорідності. Масло має бути холодним, а тісто – м'яким і не липнути до рук. Якщо липне, можна додати ще ложку борошна. Готове тісто перекладіть у холодильник на 20-30 хвилин.
2. Грушу наріжте на 4 частини. Обережно виріжте серединку і наріжте тоненькими слайсами. Брі наріжте шматочками. Горішки підсмажте.
3. Тісто розкотіть на пергаменті. Викладіть зверху брі, посипте горішками та чебрецем. Зверху викладіть грушу так, щоб вона закрила сир, та акуратно загорніть краї тіста.
4. Випікайте 20-30 хвилин за 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: