Освіжаючий лимонний чізкейк з карамеллю: як приготувати літній десерт

2 хвилини
576
Освіжаючий лимонний чізкейк з карамеллю: як приготувати літній десерт

Будь-яка випічка вийде дуже смачною з цитрусовими нотами. Особливо з лимоном. Він додасть пікантного аромату, а також приємної кислинки. 

Відео дня

Ідея приготування ніжного лимонного чізкейку опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valeriia.cooking в Instagram. Обов'язково додайте карамель.

Освіжаючий лимонний чізкейк з карамеллю: як приготувати літній десерт

Інгредієнти:

  • крем-сир – 500 г
  • цукор – 120 г
  • ванільний цукор – 10 г
  • яйця – 3 шт.
  • крохмаль кукурудзяний – 15 г
  • вершки 33% – 330 г
  • лимонний сік – 60 г
  • цедра 1 лимона
  • карамель

Спосіб приготування:

Освіжаючий лимонний чізкейк з карамеллю: як приготувати літній десерт

1. Крем-сир розтерти з цукром.

2. Додати яйця, крохмаль, вершки, лимонний сік та цедру.

Освіжаючий лимонний чізкейк з карамеллю: як приготувати літній десерт

3. Все ретельно перемішати.

4. Розʼємну форму застелити пергаментом.

Освіжаючий лимонний чізкейк з карамеллю: як приготувати літній десерт

5. Вилити готову суміш у форму.

6. Випікати 25 хвилин за температури 190 градусів.

Освіжаючий лимонний чізкейк з карамеллю: як приготувати літній десерт

7. Збільшити до 230 градусів і випікати ще 20 хвилин.

Освіжаючий лимонний чізкейк з карамеллю: як приготувати літній десерт

8. Охолодити за кімнатної температури і відправити на ніч в холодильник.

9. Зверху покриваємо карамеллю.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти