Освіжаючий соус до м'яса та риби з оливок: ідеально для барбекю на природі

Оливки – це не лише інгредієнт для різноманітних салатів, але й основа для смачного соусу. Він ідеально підходить до м'яса та риби. А для приготування вам знадобиться всього декілька хвилин. 

Ідея приготування пікантного соусу до м'яса та риби з оливок опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком cook_with_me_at_home в Instagram. Жоден інгредієнт не потребує термічної обробки.

Інгредієнти:

• оливки – 1 баночка (120 г)

Відео дня

• часник – 3 зубчика
• цибуля – 1 шт.
• зелень – 1 пучок
• сметана – 2 ст.л.
• майонез – 3 ст.л.
• спеції: сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Часник почистити. Щоб зробити це швидко – можна просто надавити на зубчики плоским боком ножа.

2. Цибулю почистити.

3. Розрізати на половину.

4. Помити і посушити зелень.

5. Викласти підготовлені інгредієнти в чашу блендера на насадку "ніж".

6. Додати оливки.

7. Покласти спеції, сметану та майонез.

8. Збити все до однорідності – соус готовий.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Чіабата з оливками
• Канапе з оливками
• Салат з оливками та кукурудзою