Відео дня
Панна кота з лохиною: як приготувати літній десерт без випікання
Панна кота – це ніжний десерт із молочним та вершковим желе, яке доповнюють сезонними ягодами та фруктами: малиною, чорницею, лохиною, смородиною, полуницею. Таке желе дуже актуальне у літній сезон, воно готується легко, швидко, і його не потрібно випікати.
Фудблогерка Вікторія з ніком viktoria__cooking на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом панна коти з лохиною.
Інгредієнти (на 4 порцiï по 250 мл):
- вершки 33-36% – 250 мл
- молоко – 150 мл
- цукор – 70 г
- желатин – 7 г
- вода – 35 г
- ягідне желе – 1 шт.
- лохина
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно желатин залити водою і залишити до повного набухання.
2. Окремо змішати вершки, молоко, цукор та поставити на вогонь. Варити на слабкому вогні, але не доводити до кипіння.
3. Отриману масу охолодити до кімнатної температури, після чого розлити у склянки та залишити в холодильнику до повного застигання.
4. Ягідне желе приготувати згідно з інструкцією на упаковці та залишити до повного охолодження.
5. Коли вершковий шар у склянках повністю застигне, викласти зверху лохину, залити ягідним желе. Залишити десерт у холодильнику для стабілізації. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: