Паприкаш, який смачніший за підливу: як приготувати легку страву з курки на перекус

1 хвилина
1,7 т.
Паприкаш, який смачніший за підливу: як приготувати легку страву з курки на перекус

Паприкаш – це пікантна страва з курки, яка тушкується з овочами та пікантними спеціями у сметані. У готовому вигляді чимось нагадує густу підливу, і її так само можна подавати до пюре, каш чи макаронів. Або ж їсти самостійно – буде теж ситно.

Фудблогерка Яна з ніком ohmyborsh на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом ситної страви паприкаш з куркою та овочами.

Рецепт паприкашу з курки

Інгредієнти:

  • куряче м'ясо (ніжки та стегна) – 400 г
  • цибуля – 80 г
  • часник – 3 зубчики
  • томати у власному соку – 350 г
Відео дня
  • перець болгарський – 80 г
  • паприка солодка – 2 ч. л.
  • борошно – 2 ст. л.
  • бульйон – 400 – 500 г
  • сметана жирна – 200 г

Спосіб приготування:

1. Куряче м'ясо порізати кубиками та обсмажити (по 2-3 хвилини з кожного боку) з додаванням солі до легкої золотистої скоринки. Смажену курку перекласти на тарілку.

Як обрати та приготувати курку

2. Подрібнити цибулю та перець. Обсмажити у тій же сковороді 2-3 хвилини. Посолити.

3. Натерти до овочів часник, смажити до появи аромату.

Курка у сметані

4. Далі додати паприку та борошно, все ретельно перемішати.

5. Додати бульйон, томати, сметану та сіль. Перемішати.

Курка з овочами та спеціями у сметані

6. Викласти на сковорідку курку, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 30 хвилин.

7. Готову страву подавати з зеленню. Смачного!

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як смачно запекти крильця в духовці з соусом, щоб вони були м'якими та соковитими.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти