Відео дня
Паприкаш з яловичини: як правильно приготувати ситну та смачну страву до будь-якого гарніру
Паприкаш – ситна та дуже смачна страва угорської кухні, основа якої – будь-яке м'ясо, але краще використовувати куряче або яловичину. Технологія приготування дуже проста, потрібно добре протушкувати м'ясо на сковороді в сметані (вершках) із паприкою та цибулею. Зазвичай страва подається з будь-яким гарніром.
Кулінарка Яна поділилася в Instagram рецептом смачної страви з яловичини, зі сметаною, паприкою та цибулею.
Інгредієнти:
- Яловичина – 700 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Вода – 250 мл
- Борошно – 1 ст. л.
- Паприка – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Обсмажте цибулю до золотистості, додайте паприку та борошно, добре перемішайте та додайте м'ясо і трохи обсмажте.
2. Помішуючи влийте воду, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння.
3. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та готуйте до м'якості яловичини, а за 5 хвилин до готовності додайте сметану.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: