Паштет із курячої печінки з незвичним інгредієнтом: розповідаємо, що додати для оригінального смаку

Куряча печінка – корисний та смачний продукт, який може бути основою для приготування багатьох оригінальних та ситних страв, починаючи від закусочних тортів, млинців, закінчуючи смачними паштетами, начинкою для пирогів та вареників.

Кулінарка Євгенія Карпюк поділилася в Instagram рецептом смачного печінкового паштету з гарбузом, який ви приготуєте дуже швидко.

Інгредієнти:

• куряча печінка – 600 г

Відео дня

• гарбуз – 300 г

• цибуля – 1 шт.

• часник – 2 зуб.

• журавлина – 100 г
• вершкове масло – 50 г

• сіль, перець – за смаком
• свіжа петрушка – 10 г

Спосіб приготування:

1. Печінку помийте та відваріть.

2. Гарбуз поріжте кубиком й відваріть у підсоленій воді.

3. Цибулю поріжте кубиком та обсмажте на вершковому маслі.

4. Туди ж додайте подрібнений часник, журавлину та петрушку, смажте всі разом ще 5 хвилин.

5. Перекладіть усі інгредієнти в блендер і подрібніть до однорідності.

6. Посоліть, поперчіть, перекладіть в банку.

7. Розтопіть вершкове масло та залийте зверху паштет, поставте в холодильник.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пряний паштет із курячої печінки
• Паштет із сочевиці
• Паштет з оселедця