Паста ідеальної текстури з лососем: готується 15 хвилин

2 хвилини
3,7 т.
Паста ідеальної текстури з лососем: готується 15 хвилин

Ми звикли готувати макарони за часом, який вказаний на упаковці. І добре, якщо це вироби твердих сортів – вони, порівняно з іншими, тримають форму й одразу не злипаються. Традиційний метод підходить тоді, коли ви готуєте просто гарнір до салату чи м'яса, а для дійсно вишуканої пасти потрібно використати інший спосіб.

Ідея опублікована на сторінці pp.foodpp в Instagram. Проварити макарони варто лише 2 хвилини, а доготуються вони вже з рештою інгредієнтів.

Рецепт смачної пасти за 15 хвилин

Інгредієнти:

  • копчена або сира червона риба – 200 г

  • макарони – 250 г

  • цибуля – 1 шт.

  • вершки 23% – 200 мл

Відео дня
  • сир твердий

  • часник – за бажанням

Макарони твердих сортів для страви

Спосіб приготування:

1. Макарони проварити 2 хвилини, посолити.

2. Також 2 хвилини просмажити часник і цибулю.

3. Рибу нарізати кубиками і просмажити 2 хвилини.

4. Влити вершки і готувати ще 2 хвилини.

5. Перекласти макарони до риби, додати трохи бульйону, в якому варились вироби.

6. Перемішати, вимкнути вогонь.

7. Подавати з натертим сиром зверху.

Технологія приготування пасти з червоною рибою

Декілька корисних порад до приготування:

1. Якщо ви будете їсти пасту одразу – варіть макарони до готовності, трохи промийте, збризніть олією, перемішуйте із соусом уже перед подачею.

2. Якщо соус загус – додайте води, в якій варилися макарони, бульйон або рідких вершків.

Вершки та масло для приготування

3. Якщо порція залишилась, її можна зберігати в холодильнику.

4. На другий день можна розігріти на сковорідці або в мікрохвильовці, додавши трохи рідких вершків або бульйону.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти