Паста з лисичками для вечері: швидко, ситно та бюджетно
Паста – найкраща страва для ситного обіду та вечері. Смачно буде із м'ясним фаршем, морепродуктами, сиром, томатним соусом. Ще дуже смачно буде із грибами, вершками.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної пасти з лисичками, з вершковим маслом та сиром.
Інгредієнти:
- 250 г лисичок
- 1 цибулина
- сухий часник за смаком
- вершкове масло для смаження
- 250 мл вершків 33%
- 250 г пасти
- 100-150 г камамберу
- сіль, перець, розмарин за смаком
- фундук або інші горіхи
Спосіб приготування:
1. Промийте лисички двічі. Додайте 2 ст. л. борошна, перемішайте, залиште на 5 хвилин. Потім залийте водою на 10 хвилин, знову промийте. Якщо лисички великі, розірвіть на волокна.
2. Обсмажте цибулю на вершковому маслі до золотистості. Додайте лисички та обсмажте до готовності. Додайте сіль, сухий часник та перець за смаком.
3. Влийте вершки, додайте камамбер і розтопіть його, постійно помішуючи. Додайте гілочку розмарину і готуйте соус до загусання. Вийміть розмарин перед додаванням пасти.
4. Додайте пасту і перемішайте із соусом.
Подавайте з підсмаженим фундуком чи іншим горіхом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: