Печериці у вершковому соусі: як приготувати, щоб вийшли смачніші, ніж білі

Печериці – це чудова альтернатива лісовим грибам. Вони продаються у кожному магазині за доступною ціною та не потребують багато часу на приготування. Саме тому їх можна назвати одними із найпопулярніших грибів.

Відео дня

Фудблогерка з ніком katia cooking в Instagram розповіла, як приготувати печериці у вершковому соусі так, щоб вони смакували всім. Ця страва стане ідеальним доповненням  будь-якого гарніру.

Інгредієнти

• Печериці маленькі– 300 гр

• Помідори чері – 100 гр
• Вершки 33-38% - 200 мл
• Сіль
• Перець
• Приправа до грибів
• Сир моцарела або чедер – 100 гр
• Зелень

Спосіб приготування

1. Гриби промиваємо та обсмажуємо на середньому вогні до золотавості.

2. Помідори розрізаємо навпіл та додаємо до грибів.

3. Обсмажуємо все разом періодично помішуючи протягом 5 хвилин.

4. Вершки змішуємо з усіма спеціями та добре розмішуємо. Додаємо до грибів.

5 Перемішуємо та тушкуємо протягом 7-10 хвилин постійно помішуючи.

6. Сир натираємо на терці та викладаємо на пательню.

7. Додаємо зелень та тушкуємо ще 2-3 хвилини.

На OBOZ.UA є й інші страви з печериць:

• Печериці з часником на сковороді
• Грибний соус
• Грибний суп