Печериці в маринаді під сиром: вдала закуска на всі випадки життя

Новорічні свята не за горами, а це означає лише одне – потрібно запастися рецептами смачних закусок до святкового столу. А допоможуть у цьому печериці – універсальний продукт, який можна приготувати як завгодно – і в будь-якому випадку страва вийде бездоганно.

Відео дня

Фудблогер kulinarniy_genii поділився рецептом запечених печериць у маринаді під сиром. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

• Печериці

• Часник – 2 зубчики

• Паприка

• Соєвий соус

• Тертий сир

Для майонезу:

• Соняшникова олія – 200 мл

• Яйця – 1 шт.

• Сіль – 1/2 ч. л.

• Гірчиця – 1 ч. л.

• Оцет – 1 ст. л.

• Цукор – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Приготувати майонез. Для цього всі необхідні компоненти збити блендером.

2. Соєвий соус, паприку та часник додати до майонезу. Перемішати.

3. Печериці почистити та покласти до маринаду.

4. Викласти печериці на деко, посипати сиром та запікати 20 хвилин за температури 180 градусів.

Раніше фудблогерка marichka_cooking поділилася рецептом смачного маринаду для печериць. Опубліковано в Instagram.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• Печериці – 300 г

• Петрушка – 1 пучок

• Сік лимона – 1 ст. л.

• Цукор – 1,5 ч. л.

• Сіль – 1/2 ч. л.

• Оливкова олія – 2 ст. л.

• Цедра – 1/2 лимона

• Часник – 1 зубчик

Рідина для варіння:

• Вода – 2 л

• Лимонна кислота – 1 ч. л.

• Сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. У воді розвести сіль та лимонну кислоту.

2. Насипати печериці, поставити на вогонь та варити 20 хвилин.

3. Решту інгредієнтів подрібнити ножем, або за допомогою блендера.

4. Печериці промити холодною водою та дати їй зійти.

5. У банку покласти печериці, залити отриманим маринадом та залишити у холодильнику на ніч.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані гриби за 15 хвилин

• Картопляні галушки з грибами

• Грибний жульєн