Печінкові котлети: як правильно приготувати смачну та ситну страву

2 хвилини
1,9 т.
Рецепт котлет

Печінка – дуже корисний та простий у приготуванні продукт, який може бути основою для приготування відбивних, котлет та салатів. Ще з неї можна приготувати пряний паштет, а також посмажити з цибулею, яблуками та вершками.

Як правильно приготувати курячу печінку

Кулінарка Таті Чуднова поділилася в Instagram рецептом смачних печінкових котлет з морквою та цибулею.

Рецепт котлет із печінки
Відео дня

Інгредієнти:

  • куряча печінка – 500 г
  • молоко – 150 мл
  • сіль, перець – за смаком 
  • морква середня – 1 шт.
  • зелена цибуля – маленький пучок
  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 100 г

Спосіб приготування:

1 Подрібніть печінку блендером або м'ясорубкою. Замочіть на 10-15 хвилин у молоці.

Тісто для котлет

2. Натріть моркву, дрібно наріжте цибулю. Додайте всі інгредієнти, перемішайте.

Приготування тіста для печінкових котлет

3. Обсмажте на олії з обох боків.

Приготування котлет

Подавати можна зі сметаною!

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти