Печінкові котлети: як правильно приготувати смачну та ситну страву

Печінка – дуже корисний та простий у приготуванні продукт, який може бути основою для приготування відбивних, котлет та салатів. Ще з неї можна приготувати пряний паштет, а також посмажити з цибулею, яблуками та вершками.

Кулінарка Таті Чуднова поділилася в Instagram рецептом смачних печінкових котлет з морквою та цибулею.

Відео дня

Інгредієнти:

• куряча печінка – 500 г
• молоко – 150 мл
• сіль, перець – за смаком 
• морква середня – 1 шт.
• зелена цибуля – маленький пучок
• яйце – 1 шт.
• борошно – 100 г

Спосіб приготування:

1 Подрібніть печінку блендером або м'ясорубкою. Замочіть на 10-15 хвилин у молоці.

2. Натріть моркву, дрібно наріжте цибулю. Додайте всі інгредієнти, перемішайте.

3. Обсмажте на олії з обох боків.

Подавати можна зі сметаною!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з курячою печінкою та грушею
• Салат із солоними огірками та курячою печінкою
• Пряний паштет із курячої печінки з коньяком