Печінковий хлібець: ідеальна закуска із доступних інгредієнтів
Навіть важко уявити, що з печінки та інших цілком доступних інгредієнтів можна приготувати настільки смачний та соковитий хлібець.
Фудблогерка з ніком zhuravlina_cooking в Instagram розповіла, які інгредієнти потрібні, щоб приготувати печінковий хлібець. За її словами, цю страву полюблять навіть ті, хто терпіти не може печінку.
Інгредієнти
- Печінка куряча відварена – 500 гр
- Морква відварена – 2 шт
- Зелена цибуля, кріп та петрушка – 50 гр
- Сир твердий – 100 гр
- Яйця варені – 2 шт
Інгредієнти для заливки
- Яйця – 3 шт
- Молоко – 100 мл
- Сіль – ½ ч.л.
- Сухий часник – ½ ч.л.
- Перець
Спосіб приготування
1. Моркву та сир натираємо на велику терку.
2.Печінку нарізаємо на шматки.
3. Зелень шаткуємо а яйця нарізаємо на великі шматки.
4. Готуємо заливку. В глибокій ємності змішуємо яйця перець, сіль, сухий часник та молоко. Розмішуємо вінчиком, або виделкою.
5. Всі інгредієнти перекладаємо до яєчної суміші та обережно перемішуємо ложкою.
6. Перекладаємо масу у застелену пергаментом форму та розрівнюємо поверхню ложкою.
7. Випікаємо протягом 1 години при 180 градусах.
8. Виймаємо хлібець з форми після його повного охолодження.
На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти приготування хлібця: