Відео дня
Печінковий паштет по-новому: що додати у закуску для яскравого смаку
Паштет з курячої печінки – дуже бюджетна, але смачна та проста у приготуванні закуска та намазка на бутерброди. Його можна доповнювати морквою, яблуками, журавлиною, маслом, крекером та навіть желе – це надасть паштету неймовірного аромату та оригінального смаку.
Фудблогерка Галина Сиротюк (sugaring.ostrog.solodkaledi) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом печінкового паштету карамелізованою цибулею, завдяки якій закуска виходить солодкуватою та не гірчить.
Інгредієнти:
- печінка куряча – 400 г
- цибуля – 1 шт
- морква – 1шт
- вершки – 50 мл
- масло вершкове – 50 г
- цукор – 1 ч. л.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Цибулю порізати півкільцями та обсмажити до золотистості з додаванням цукру.
2. Порізати та додати до цибулі моркву, а також печінку. Тушкувати декілька хвилин під закритою кришкою.
3. Додати сіль, перець, вершки. Тушкувати до готовності.
4. Отриману масу перекласти у чашу блендера та збити до однорідності з додаванням масла.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: