Печінковий паштет з особливим інгредієнтом: смак вас приємно здивує
![Печінковий паштет з особливим інгредієнтом: смак вас приємно здивує](https://i.obozrevatel.com/news/2023/12/2/pate.jpg?size=1944x924)
Якщо швидко потрібно перекусити – ідеально на цей випадок підійде печінковий паштет. Його можна зробити. поставити в холодильник і, за потреби, просто намастити на хліб.
Ідея приготування смачного печінкового паштету опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Михалевич (tania.mykhalevych) в Instagram. Апельсинове желе зверху додасть особливого смаку страві.
Інгредієнти:
- 2 моркви
- 1 цибулина + порей
- 400 грам курячої печінки
- 1 склянка овочевого бульйону
- 1 ст.л. топленого масла
- 1 ч.л. цедри апельсина
Спосіб приготування:
1. Обсмажити натерту моркву та нарізану цибулю.
2. Додати очищену печінку.
3. Тушкувати зі склянкою бульйону до готовності.
4. Додати спеції і викласти усе в блендер.
5. Збити до однорідної маси.
6. Розкласти паштет у формочки.
7. Розтопити масло.
8. Додати до нього натерту апельсинову цедру.
9. Перемішувати декілька секунд.
10. Вилити масло через сито на паштет.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: