Відео дня
Печінковий торт по-новому: як приготувати смачне та ситне частування
Печінковий торт – страва, яку вміє готує практично кожна господиня, найважливіше – зробити тісто без грудочок. А для начинки можна використовувати не лише класичну начинку, а ще й гриби, куряче філе, помідори, зелень.
Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачного та ситного печінкового торта, зі смачною начинкою.
Інгредієнти:
- печінка – 500-600 г
- молоко – 300 мл
- яйця – 3 шт.
- олія – 2 ст. л.
- борошно – 2 ст.л (+- 1 ст. л.)
- сіль, перець – за смаком
Начинка:
- цибуля – 2-3 шт
- морква – 2 шт.
- часник – 1-2 зуби.
- майонез
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Печінку помийте, почистіть, перекрутіть на м'ясорубку або сблендеріть до однорідності, додайте молоко, яйця, олію, борошно, сіль, перець. Все добре перемішайте та посмажте млинці на сковороді з обох боків.
2. Для начинки: посмажте цибулю з морквою до м'якості, дайте охолонути, додайте майонез, часник, сіль, перець і перемішайте.
Можна для начинку використовувати ще гриби, сир плавлений, помідори.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: