Пікантна аджика до м'яса: з чого приготувати в домашніх умовах

1 хвилина
1,8 т.
Пікантна аджика до м'яса: з чого приготувати в домашніх умовах

Якщо ви не уявляєте свій шашлик без соусів чи кетчупів – така аджика точно з'явиться у вашому холодильнику. Приготувати її в домашніх умовах дуже просто, а інгредієнти доступні та абсолютно не затратні. Пікантні смак та аромат обов'язково знайдуть своїх прихильників.

Проста ідея приготування аджики з перцю опублікована на сторінці gotovim_bluda в Instagram.

Рецепт аджики з пекучого перцю

Інгредієнти:

  • перець червоний пекучий – 1 кг

  • насіння коріандру мелене – 5 ст. л

  • горіхи волоські – 250 г

  • хмелі-сунелі – 2 ст. л

  • часник – 5-6 великих головок

Відео дня
  • сіль – 3-4 ст. л

  • зелень кропу – 20 г

  • зелень кінзи – 250 г

  • зелень базиліка – 20 г

Приготування пікантної аджики з перцю

Спосіб приготування:

1. У перцях обрізати хвостики, залишивши всередині насіння. ⠀

2. Часник почистити.

3. Перець, часник, зерна волоських горіхів та свіжу зелень подрібнити за допомогою м'ясорубки.

Спеції для приготування аджики

4. Покласти отриману масу в глибоку миску, додати хмелі-сунелі, мелені зерна коріандру, сіль, добре перемішати.

5. Розкласти масу в стерильні сухі скляні баночки, закрутити кришками. ⠀

6. Готову аджику зберігати в холодильнику.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти