Відео дняПікантна закуска у турецькому стилі: настільки смачна, що хочеться їсти ложкою
Існує величезна кількість різноманітних закусок, якими можна здивувати гостей. Але саме ця закуска вразить кожного до глибини душі. Їсти її потрібно, намащуючи на хліб, але вже після першого шматочка хочеться їсти прямо ложкою.
Відео дняФудблогерка з ніком thefoodhub.by ilona у своєму Instagram розповіла, з чого складається ця дивовижна закуска. Виявляється, готувати її досить легко.
Інгредієнти
- Болгарський перець – 2 шт
- Часник – 1 гол
- Цибуля – 1 шт
- Перець чилі – 2 шт
- Грецькі горіхи – жменя
- Сік лимона – 1-2 ст.л.
- Цукор – 1 ст.л.
- Сіль – ½ ч.л.
- Панірувальні сухарі – 2 ст.л.
- Оливкова олія
- Базилік
- Гранатовий соус (за бажанням) – 1-2 ст.л.
Спосіб приготування
1. Цілу голівку часнику посолити, полити оливковою олією та загорнути у фольгу.
2. Перці та часник викласти у форму для запікання, перці полити оливковою олією та відправити у розігріту до 200 градусів духовку до повного помʼякшення овочів. Приблизно на 40-50 хвилин.
3. Посмажити цибулю до золотистого кольору, а перці чилі нарізати
4. У чашу блендера викладаємо, запечені перці, видавлюємо часник, кладемо нарізані перці чилі, смажену цибулю, горіхи, сік лимона, цукор, сіль, панірувальні сухарі, гранатовий соус, додаємо приправи та вливаємо трошки оливкової олії.
5. По бажанню, додаємо нарізаний свіжий базилік. Перебиваємо блендером до однорідності.
Також на OBOZ.UA є й інші рецепти закусок: