Відео дняПікантний томатний соус на зиму: точний рецепт смачної консервації
Помідори є одним із найпопулярніших овочів для консервації. Взимку, навіть в найлютіший мороз ви завжди можете поласувати смачними закрутками із використанням цього овочу. Помідори можна консервувати цілими, можна розрізати на шматки, а можна приготувати смачні соуси, які потім стануть ідеальним доповненням до будь-якої страви.
Відео дняФудблогерка з ніком thatladyanna в Instagram поділилась власним рецептом приготування томатного соусу на зиму. Вона стверджує, що соус виходить в міру пікантним та надзвичайно смачним.
Інгредієнти
- Помідори
- Сіль
- Базилік
Спосіб приготування
1. Чисті помідори розрізаємо на четвертинки. Викладаємо їх в миску шапами, пересипаними сіллю та відкладаємо в сторону.
2. За цей час стерилізуємо банки.
3. У стерилізовані банки викладаємо помідори, притискаючи ложкою для наповненості.
4. Додаємо базилік за смаком.
5. Ставимо банки в каструлю, дно якої прикрито рушником. Наповнюємо водою.
6. Стерилізуємо протягом 20 хвилин, після чого закриваємо кришками.
7. Перегортаємо банки дороги дном, накриваємо рушниками та залишаємо до повного охолодження.
На OBOZ.UA є й інші рецепти із використанням помідорів: