Пиріг без борошна та кефіру: розповідаємо, чим замінити інгредієнти

2 хвилини
139,2 т.
Рецепт пирога

Якщо ви хочете приготувати смачний пиріг без борошна, це дуже просто зробити замінивши його, наприклад, крохмалем. Варто зазначити, що відсутність борошна ніяк не вплине на структуру.

Кулінарка Тамара (tomka_recepti) поділилася в Instagram рецептом смачного пирога з цедрою та без борошна, який вийде дуже смачним та вдалим.

Рецепт пирога

Інгредієнти:

  • Яйця – 5 шт.

Курячі яйця
Відео дня
  • Цукор – 100 г (50 г у білки, 50 г у жовтки)

  • Ванільний цукор – 1 пакет

  • Цедра лимона – 1 ч. л.

Лимони та яйця
  • Йогурт густий – 340 г

  • Крохмаль – 5 ст. л.

Розпушувач для тіста
  • Розпушувач – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Яйця розділіть на білки та жовтки. До білків додайте половину цукру та збийте до пишної маси.

Як приготувати ідеальне тісто для пирога

2. До жовтків додайте другу половину цукру, ванільний цукор, цедру лимона, перемішайте.

Жовтки для тіста

3. Туди ж додайте йогурт та перемішайте, а в кінці – крохмаль і розпушувач, знову перемішайте.

Готове тісто

4. З'єднайте обидві маси та обережно перемішайте.

5. Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом, і випікайте за 170 С 30-40 хвилин.

Готовий пиріг

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти