Відео дня
Пиріг з фаршем без замішування тіста: надійний рецепт для раптових гостей
Коли раптово зібрались завітати гості, а їх нема чим пригостити, радимо звернути увагу на цей рецепт. Саме він, завдяки своїм складовим та легкості приготування, не тільки нагодує зголоднілих, але й принесе справжнє гастрономічне задоволення.
Рецептом такого пирогу поділилась фудблогерка з ніком zhuravlina_cooking. В Instagram вона також розповіла, чим можна замінити тісто, щоб не витрачати зайвий час на його замішування.
Інгредієнти для пирога
- Лаваш – 2 шт
- Фарш – 750 гр
- Цибуля – 3 шт
- Сухий часник – 1 ч.л.
- Копчена паприка – 1 ч.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Прованські, або італійські трави – 1 ч.л.
- Чорний перець – ½ ч.л.
Інгредієнти для заливки
- Моцарела – 200 гр
- Сметана – 200 гр
- Яйця – 3 шт
- Сіль – 1 ч.л.
- Італійські трави – 1 ч.л.
Спосіб приготування
1.До фаршу додати дрібно нарізану цибулю, сіль та спеції. Ретельно перемішати.
2. Взяти один лаваш і викласти тонким шаром фарш, далі накрити зверху іншим лавашем. Щільно загорнути в рулет.
3. Лаваш нарізати порційно, однаковими за товщиною шматочками і викласти в форму вистелену пергаментом.
4. Для заливки до сметани додати яйця, спеції та натертий сир і перемішати. Заливку столовою ложкою викладаємо на заготовки.
5. Випікати при температурі 180 градусів 45-50 хв. За 10 хвилин до готовності викласти шар натертого сиру і відправити назад в духовку.
На OBOZ.UA можна ознайомитись і з іншими рецептами пирогів: