Пиріг з куркою та сиром із тіста філо: впорається навіть дитина

 Коли гості на порозі, а у холодильнику порожньо – саме час використати тісто філо, яке завжди повинно бути напоготові. З нього за лічені хвилини можна приготувати смачний пиріг, використовуючи будь-які продукти.

Відео дня

Саме так зробила фудблогерка з ніком thefoodhub.by_ilona. В Instagram вона запропонувала рецепт приготування пирога з тіста філо з куркою, сиром та вершковою заливкою. Страва виходить ідеальна для вечері, або раптового приходу гостей.

Інгредієнти

• Тісто філо – 10 листів
• Вершки – 250 мл
• Сир сулугуні – 100 гр
• Моцарела – 100 гр
• Курячі стегна без шкіри – 2-3 шт
• Цибуля – 1 шт
• Вершкове масло
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування

1.Цибулю нарізати половинками кілець, часник та курку дуже дрібно нарізати.

2. Підсмажити цибулю та часник до мʼякості, додати курку та смажити до готовності.

3. Додати вершки, довести до кипіння та зняти з вогню.

4. Тісто філо скласти хвильками у форму для запікання.

5. Рясно змастити тісто розтопленим вершковим маслом.

6. Залити сумішшю з куркою, посипати сиром.

7. Випікати протягом 25-30 хвилин при температурі 180-190 градусів, або до утворення золотавої скоринки.

8. Подавати охолодженим.

На OBOZ.UA можна ознайомитись і з іншими рецептами пирогів:

• Пиріг на молоці
• Тертий пиріг
• Пиріг з варенням