Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

2 хвилини
6,3 т.
Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

Багато людей, коли бачать ревінь на своїх грядках, просто викидають цей продукт. Але насправді така примітивна рослина може стати чудовим інгредієнтом для багатьох страв. Особливо смачним є пиріг з ревенем. Продукт стає дуже м'яким, солодкуватим і з приємною кислинкою.

Ідея приготування пирога з ревенем опублікована на сторінці фудблогерки Світлани Левицької (lanas_diet) в Instagram.

Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

Інгредієнти:

  • ревінь – 200 г в очищеному вигляді (можна додати більше).

  • масло – 100 г (воно повинне бути повністю м'яким)

Відео дня
  • яйця

  • цукор/замінник – 200 г

  • борошно – 185 гр

  • молоко – 125 мл

  • зерна кардамону - 1 ч.л

  • дрібка крупної солі

  • розпушувач - 1.5 ч.л

Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

Спосіб приготування:

1. Духовку розігріти до 200 градусів.

Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

2. До масла додати цукор (ложку залишити на посипку), перемішати міксером 4 хвилини.

3. Влити молоко.

Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

4. Кардамон добре розтерти в ступці із сіллю.

Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

5. Висипати цю суміш до борошна, додати розпушувач, перемішати.

6. Додати борошняну суміш до масла, перемішати міксером до однорідності.

Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

7. Викласти у змащену маслом форму, розрівняти і розкласти ревінь зверху.

Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

8. Трохи посипати цукром.

9. Поставити пиріг в духовку, зменшити температуру до 175 градусів.

Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

10. Засікти 10 хвилин.

11. Зменшити температуру до 150 градусів і випікати від 30 до 50 хвилин.

Пиріг із ревенем: як зробити начинку солодкою та м'якою

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти