Пироги з яблук для святкового столу – вишукані десерти з осінніми фруктами

207,3 т.
Пироги з яблук для святкового столу – вишукані десерти з осінніми фруктами

Саме в осінній період варто приготувати пиріг з яблуками, адже зараз сезон цих корисних та смачних фруктів. Така страва у багатьох асоціюється з домашнім теплом та затишком, дитинством. Ідей приготування такої випічки існує чимало. Але завжди хочеться обрати таку, яка здивує смаком і буде простою у виконанні.

Редакція FoodOboz ділиться двома ідеями вишуканих пирогів з яблук, які готуються за різними техніками.

Яблучний пиріг від crem_mo. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Пиріг з яблуками – чудовий святковий пиріг
  • Яблука –1 кг

  • Лимонний сік

  • Молоко – 150 мл

  • Борошно –150 г

Відео дня
  • Яйця – 3 шт.

  • Цукор – 80 г (можна менше)

  • Масло – 50 г

  • Розпушувач 1 пакетик

  • Сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

  1. Яблука почистити від шкірки і від зернят, нарізати слайсами.

  2. Полити лимонним соком і висипати у форму для випікання.

  3. Тісто: масло кімнатної температури змішати з цукром, додати яйця і збити все міксером.

  4. Влити молоко, сіль, розпушувач, борошно.

  5. Все збити до однорідної консистенції.

  6. Залити тістом яблука, ретельно все перемішати і випікати 40-50 хвилин.

Відкритий пиріг з яблуками від andrianka_ripych. Ідея опублікована на сторінці в Instagram.

Технологія приготування тіста для пирога з яблуками

Така страва – справжній витвір мистецтва.

Інгредієнти:

  • Борошно 3-3,5 склянки

  • Цукор – 6 ст. л.

  • Масло – 70 г

  • Яйця – 2 шт.

  • Сухі дріжджі – 3 ч. л.

  • Молоко – 1 склянка

  • Сіль –1 ч. л.

  • Яблука – 3-4 шт.

  • Панірувальні сухарі – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Дріжджі розвести з теплим молоком, додати 3 ст. л. цукру, сіль, розмішати.

  2. Додати 1 збите віничком яйце і борошно.

  3. Замісити тісто, наприкінці додати масло і все вимішати.

  4. Накрити рушником і поставити в тепле місце.

  5. Через 1 годину тісто прим'яти і знову накрити рушником. Ще через години процедуру повторити.

  6. Яблука очистити від шкірки, видалити кісточки і нарізати на тоненькі дольки.

  7. Коли тісто буде готове, невелику частину залишити для декору, а іншу розкачати в коло, товщиною в 1 см.

  8. Покласти його в змащену форму, зробити бортики.

  9. Посипати тісто сухарями, викласти яблука, зверху посипати 3 ст. л. цукру

  10. Відкладене тісто нарізати полосками і прикрасити пиріг. Змастити пиріг збитим жовтком. Випікати за температури 200 градусів до золотистої скоринки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти