Пироги з яблук для святкового столу – вишукані десерти з осінніми фруктами
Саме в осінній період варто приготувати пиріг з яблуками, адже зараз сезон цих корисних та смачних фруктів. Така страва у багатьох асоціюється з домашнім теплом та затишком, дитинством. Ідей приготування такої випічки існує чимало. Але завжди хочеться обрати таку, яка здивує смаком і буде простою у виконанні.
Редакція FoodOboz ділиться двома ідеями вишуканих пирогів з яблук, які готуються за різними техніками.
Яблучний пиріг від crem_mo. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Яблука –1 кг
Лимонний сік
Молоко – 150 мл
Борошно –150 г
Спосіб приготування:
Яблука почистити від шкірки і від зернят, нарізати слайсами.
Полити лимонним соком і висипати у форму для випікання.
Тісто: масло кімнатної температури змішати з цукром, додати яйця і збити все міксером.
Влити молоко, сіль, розпушувач, борошно.
Все збити до однорідної консистенції.
Залити тістом яблука, ретельно все перемішати і випікати 40-50 хвилин.
Відкритий пиріг з яблуками від andrianka_ripych. Ідея опублікована на сторінці в Instagram.
Така страва – справжній витвір мистецтва.
Інгредієнти:
Борошно 3-3,5 склянки
Цукор – 6 ст. л.
Масло – 70 г
Яйця – 2 шт.
Сухі дріжджі – 3 ч. л.
Молоко – 1 склянка
Сіль –1 ч. л.
Яблука – 3-4 шт.
Панірувальні сухарі – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Дріжджі розвести з теплим молоком, додати 3 ст. л. цукру, сіль, розмішати.
Додати 1 збите віничком яйце і борошно.
Замісити тісто, наприкінці додати масло і все вимішати.
Накрити рушником і поставити в тепле місце.
Через 1 годину тісто прим'яти і знову накрити рушником. Ще через години процедуру повторити.
Яблука очистити від шкірки, видалити кісточки і нарізати на тоненькі дольки.
Коли тісто буде готове, невелику частину залишити для декору, а іншу розкачати в коло, товщиною в 1 см.
Покласти його в змащену форму, зробити бортики.
Посипати тісто сухарями, викласти яблука, зверху посипати 3 ст. л. цукру
Відкладене тісто нарізати полосками і прикрасити пиріг. Змастити пиріг збитим жовтком. Випікати за температури 200 градусів до золотистої скоринки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: