Відео дня
Пишна сирна запіканка без борошна, яка завжди вийде вдалою: розповідаємо, що обов'язково додати в основу
Сирна запіканка може бути не тільки альтернативою сирникам, але ще й окремою стравою до чаю та кави. Для того, щоб вона була пишною та м'якою, додайте замість борошна манку.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом сирної запіканки з манкою, яка вийде легкою та пишною.
Порада: щоб запіканка була пишною, додайте в основу не борошно, а манку!
Інгредієнти:
- сир кисломолочний – 350 г
- манка – 50 г
- молоко – 100 мл
- цукор – 50 г
- родзинки – 50 г
- яйця – 2 шт.
- ванільний цукор – 1 п.
- за бажанням цедра лимона або апельсина
Спосіб приготування:
1. Залийте манку молоком і залиште на 10 хвилин, щоб вона набухала.
2. Перетріть сир блендером в однорідну масу, додайте манку з молоком, цукор, яйця, ванільний цукор, попередньо замочені родзинки та цедру.
3. Готову масу викладіть у форму застелену пергаментом і випікайте 40 хвилин при 190С.
Поріжте запіканку тоді, коли вона повністю охолоне.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: