Пишні кекси до чаю: рецепт тіста без молока, сметани, масла, яєць та цукру

Домашня, смачна та дуже проста у приготуванні випічка – кекси. Готувати їх можна на молоці, сметані та з різного тіста. Для начинки можна використовувати: ягоди, цедру, фрукти, мед, горіхи, шоколад.

Фудблогерка Ірена (irena_sportpro) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом пісних кексів без яєць, молока, сметани, масла та цукру.

Інгредієнти на 6 шт:

• вівсяне борошно – 100 г
• вівсяні пластівці – 100 г
• апельсин – 2 шт (220 г соку)

Відео дня

• цедра –1 ст. л.
• фініки –120 г
• сухофрукти – 50 г
• розпушувач – 5 г
• кокосова чи оливкова олія – 2 ст. л.
• мед – 2 ст. л. або цукрозамінник

Для поливки:

• чорний шоколад 100 г
• кокосова\звичайна олія 1 ст. л.
• какао-пудра

Спосіб приготування:

1. Змішати вівсяне борошно та вівсянку, додати розпушувач та сіль.

2. Натерти до маси цедру, а з апельсинів вичавити сік.

3. Окремо збити сухофрукти з олією, додати до загальної маси та полити медом. Перемішати все до однорідності, за потреби можна додати трохи води.

4. Отриману масу викласти у форму для кексів. Випікати за температури 180-200 градусів 45 хвилин.

5. Для поливки потрібно змішати всі інгредієнти та розтопити на водяній бані.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кекси з кокосовою стружкою
• Шоколадні кекси з какао
• Кекси з рідкою начинкою