Пишні оладки для сніданку: що обов'язково потрібно додати до тіста
Ідеальна альтернатива хлібу та булочкам – пишні, легкі, смачні оладки, які можна готувати на різному тісті, з цукром та без. Незвичного смаку страві додадуть сиропи, джеми, ягоди, фрукти та звичайна сметана.
Кулінарка Валерія поділилася в Instagram рецептом смачних, пишних оладок на теплому кефірі, які будуть дуже ароматними та пишними.
Порада: зробіть тісто для оладок на теплому кефірі і додайте погашену оцтом соду.
Інгредієнти:
- яйця – 1 шт.
- борошно – 240 г
- цукор – 25 г
- оцет – 1 ст. л.
- олія для смаження – 2-3 ст. л.
- сода – 1 ч. л.
- густий кефір 3,2% – 250 мл
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Яйце збийте з цукром та сіллю.
2. Кефір підігрійте в мікрохвильовій печі, але не кип'ятіть, додайте в яєчну суміш, постійно помішуючи.
3. Просійте борошно і добавляйте туди ж, перемішайте, додайте соду, погашену оцтом, і знову перемішайте. Залиште на 10-15 хвилин.
4. Розігрійте сковороду з маслом і акуратно викладіть ложкою в сковороду, обсмажте з двох сторін на середньому вогні до золотистого кольору.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: