Пухкі сирні булочки з цукром та корицею за 10 хвилин: рецепт від кулінарки

3 хвилини
51,7 т.
Рецепт булочок

Булочки – чудова страва до чаю, яка може стати смачною та простою альтернативою пирогам, запіканкам. Готувати їх можна на різному тісті, з різними начинками та без.

Домашні булочки з кунжутом

Кулінарка Аліна (Alina_FooDee) поділилася в Instagram рецептом смачних, сирних булочок з корицею та цукром, які вийдуть пишними та повітряними.

Рецепт булочок
Відео дня

Інгредієнти:

  • Сир 5% – 200 г
Сир для тіста
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 40 г
Яйця для приготування тіста
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Борошно – близько 170 г + 30 г борошна для роботи з тістом
Інгредієнти для тіста
  • Олія – 50 г
  • Сіль – дрібка
  • Розпушувач – 1 ч. л.

Додатково:

  • Молоко – для змащування булочок
  • Вершкове масло – 20 г
Масло та яйця
  • Цукор – 2 ст.
  • Кориця – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте сир, яйце, цукор, ванільний цукор, дрібку солі, олію. Перебийте масу блендером до однорідності.

Як приготувати тісто для булочок

2. Змішайте борошно з розпушувачем та додайте до інших інгредієнтів.

Приготування тіста для булочок

3. Замісіть м'яке тісто, за необхідності додайте ще трохи борошна.

Тісто для булочок

4. Розділіть тісто на 10 частин, з кожної розкачайте джгутик та сформуйте булочку.

Як сформувати булочки

5. Перекладіть булочки на пергамент і змастіть молоком, випікайте 15-20 хвилин за температури 180 С.

Домашні булочки

6. Змішайте цукор із корицею.

Цукор та кориця

Готові булочки змастіть вершковим маслом та обваляйте у цукрі з корицею, буде дуже смачно!

Готові булочки

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти