Пишні сирні пончики з начинкою: дріжджі не знадобляться

Сирні пончики – це дуже простий та швидкий десерт до чаю нашвидкуруч. Вони готуються на основі універсального сирного тіста, для якого не потрібно використовувати дріжджі. Приготувати їх можна з начинкою: варенням, джемом, шоколадом, кремом чи згущеним молоком. Або просто подати з цукровою пудрою.

Фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирних пончиків з шоколадною начинкою.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 400 г
• яйця – 2 шт.
• цукор – 3 ст. л.
• сода – 1 ч. л.
• ванільний цукор –1 ч. л.

Відео дня

• сіль – 1\3 ч. л.
• борошно – 220 г
• рослинна олія для смаження – 500 мл

Додатково:

• шоколад
• цукрова пудра

Спосіб приготування:

1. У мисці змішати сир, яйця, цукор, соду, ванільний цукор та сіль. Перемішати.

2. Додати борошно та замісити тісто спочатку ложкою, потім – руками.

3. З тіста сформувати довгу ковбаску та порізати її на порційні шматки. У кожен з них загорнути шматок шоколаду та сформувати кульки.

4. Посмажити пончики у великій кількості олії до готовності. Викласти на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.

5. Перед подачею посипати цукровою пудрою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Українські пампушки з маком

• Пампушки на воді

• Пампушки на пательні