Пишні смажені пиріжки на воді та дріжджах: експрес-рецепт

2 хвилини
1,6 т.
Пишні смажені пиріжки на воді та дріжджах: експрес-рецепт

Пиріжки – це дуже смачна, універсальна та цілком самостійна страва. А ще краще, коли їх можна приготувати з мінімуму продуктів, без довгого замішування тіста та випікання. У такому разі ідеально підійдуть смажені пиріжки на основі води та дріжджів. Якщо дотримуватись певних рекомендацій, тісто для пиріжків виходить дуже еластичним та приємним у роботі, а сама здоба – м`якою та пишною.

Рецепт смажених пиріжків на воді та дріжджах опублікований у кулінарному блозі vkusnye__zametki в Instagram.

Рецепт смажених пиріжків на воді та дріжджах

Інгредієнти:

  • пшеничне борошно – 500 г

  • сухі дріжджі – 10 г

  • вода – 350 мл

  • рослинна олія – 20 мл

  • цукор – 20 г

  • сіль – 10 г

Відео дня
Пишні смажені пиріжки на воді

Спосіб приготування:

1. Змішати воду, дріжджі та борошно. Замісити гладеньке тісто.

2. Перекласти тісто у миску, накрити плівкою та залишити в холодильнику на 20 хвилин.

Дріжджове тісто для смажених пиріжків

3. Через 20 хвилин додати сіль та цукор. Добре вимішати.

4. Додати рослинну олію. Вимішувати тісто, поки воно не стане гладеньким та еластичним.

Смажені солоні пиріжки

5. Перекласти тісто у миску, накрити плівкою та залишити в холодильнику на 20 хвилин. Якщо після цього тісто не збільшиться в об'ємі, то залишити його за кімнатної температури ще на 20 хвилин.

6. Приготувати начинку на ваш смак.

Пиріжки без яєць та дріжджів

7. Готове тісто розкачати. Поділити на 20 однакових частин.

8. Округлити заготовки та залишити на 10 хвилин.

Смажені пиріжки на дріжджах

9. Сформувати пиріжки.

10. Посмажити пиріжки у невеликій кількості олії.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти