Відео дня
Пишні та легкі оладки, як хмаринка: розповідаємо, що обов'язково треба додати до тіста
Домашні оладки можуть бути альтернативою хлібу, пирогам. Їсти їх можна із супами, салатами. Найважливіше у приготуванні – зробити вдале тісто, оладки з якого будуть пишними та легкими.
Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачних, легких, пишних оладок, які готуються на кефірі.
Інгредієнти:
- кефір – 0,5 л
- яйця – 1 шт.
- цукор – 1-1,5 ст. л.
- сіль – 1/3 ч. л.
- сода – 1/3 ч. л.
- борошно – 350 г
Спосіб приготування:
1. Кефір кімнатної температури влийте в миску, додайте яйце, цукор, сіль і ретельно перемішайте віничком.
2. Потім просійте борошно, трохи перемішайте і додайте соду, ретельно вимішайте віничком тісто. Залиште на 20-30 хвилин, а якщо кефір із холодильника, то на 30-40 хвилин. Після цього не перемішуйте його.
3. Олію добре розігрійте на невеликому вогні, викладіть на сковороду ложкою тісто, смажте оладки з двох сторін. Кришкою під час смаження не накривайте!
Подавайте оладки з варенням, медом, паштетом, намазкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: