Відео дня
Пишні та високі оладки: на чому найкраще готувати
Домашні оладки – найпростіша страва з борошна. Готувати їх можна на воді, молоці чи кефірі. Для того, щоб вони були пишними, кулінари радять трохи підігріти кефір і додати в тісто соду або розпушувач.
Кулінарка Віта поділилася в Instagram рецептом пишних оладок оладок на кефірі, які будуть дуже вдалими.
Інгредієнти:
- кефір – 500 мл
- цукор – 60 г
- яйця – 1 шт.
- борошно – 350-380 г
- сода – 1 ч. л.
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Кефір змішайте з яйцем, цукром та сіллю. Додайте борошно з содою і вимішайте до стану без грудочок. Готове тісто залиште на 10 хвилин, щоб активувалася сода. І більше не перемішуйте.
2. Сковороду розігрійте на середньому вогні, додайте 2 ст. олії та на розпечену сковороду ложкою викладайте тісто.
Готові оладки подавайте з медом, сметаною, ягодами!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: