Пишний кокосовий бісквіт: скільки яєць потрібно для основи

2 хвилини
417
Пишний кокосовий бісквіт: скільки яєць потрібно для основи

Бісквіт можна готувати як класичний, так і шоколадний, на згущеному молоці та вершковому маслі. Щоб він був пишним і високим, потрібно дотримуватись точних пропорцій.

Домашній бісквіт

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже пишного, високого та смачного бісквіту, для приготування якого потрібно всього 4-5 яєць.

Як правильно готувати бісквіт
Відео дня

Інгредієнти:

  • 4-5 яєць кімнатної температури (240 г)
  • 160 г цукру
  • 80 г борошна
  • 60 г мигдального борошна
  • 30 г кокосової стружки
  • 30 г кукурудзяного крохмалю
  • 1 ч. л.розпушувача

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця кімнатної температури із дрібкою солі. Коли з'являються бульбашки – трохи додаємо цукор.

Яйця для основи

2. В окремій мисці просіюємо борошно, крохмаль та розпушувач. Додаємо кокосову стружку та перемішуємо вінчиком.

Приготування тіста

3. У готову яєчну масу додавайте борошно| і обережно перемішуємо лопаткою знизу вгору.

Скільки випікати бісквіт

4. Перекладіть тісто у форму і випікайте 30 хвилин, на 25 хвилині можна відкривати духовку і перевіряти шпажкою готовий бісквіт.

Готовий бісквіт

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти