Відео дняПишний кокосовий бісквіт: скільки яєць потрібно для основи
Бісквіт можна готувати як класичний, так і шоколадний, на згущеному молоці та вершковому маслі. Щоб він був пишним і високим, потрібно дотримуватись точних пропорцій.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже пишного, високого та смачного бісквіту, для приготування якого потрібно всього 4-5 яєць.
Інгредієнти:
- 4-5 яєць кімнатної температури (240 г)
- 160 г цукру
- 80 г борошна
- 60 г мигдального борошна
- 30 г кокосової стружки
- 30 г кукурудзяного крохмалю
- 1 ч. л.розпушувача
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця кімнатної температури із дрібкою солі. Коли з'являються бульбашки – трохи додаємо цукор.
2. В окремій мисці просіюємо борошно, крохмаль та розпушувач. Додаємо кокосову стружку та перемішуємо вінчиком.
3. У готову яєчну масу додавайте борошно| і обережно перемішуємо лопаткою знизу вгору.
4. Перекладіть тісто у форму і випікайте 30 хвилин, на 25 хвилині можна відкривати духовку і перевіряти шпажкою готовий бісквіт.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: