Пишний омлет без яєць та молока для швидкого сніданку: ділимося оригінальним рецептом

Найпростіші, смачні та корисні варіанти сніданку – страви з яєць, серед яких: омлет, яєчня або яйця-пашот. Всі вони ідеально поєднуються з рибою та овочами.

Кулінарка Інна Левенець поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та оригінального омлету, який готується без молока та яєць лише 10 хвилин.

Інгредієнти:

• нутове борошно – 50 г

Відео дня

• порошок каррі – 1/4 ч. л.

• вода – 50 мл

• розпушувач – 1/4 ч. л.

• сіль – дрібка

• гриби – 3-4 шт.

• перець – 1 шт.

• цибуля – 1/2 шт.

• часник – 1 зуб.

• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно з розпушувачем, сіллю, каррі та додайте воду. Якщо надто густа суміш – додайте ще води.

2. Розігрійте сковороду, налийте олію.

3. Поріжте цибулю та перець кільцями, часник подрібніть.

4. Обсмажте овочі на олії до золотистості та зверху вилийте "тісто", обов'язково накрийте кришкою.

5. Коли омлет схопиться, переверніть його на інший бік, добре обсмажте 2-3 хвилини.

6. Готовий омлет перекладіть на тарілку, присипте сухими прованськими травами, також його можна їсти зі свіжими овочами, зеленню, різними соусами.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Японський омлет без молока зі слабосоленою червоною рибою

• Омлет білковий