Пісні вареники з картоплею та грибами: рецепт найвдалішого тіста на окропі

Вареники – страва, яку любить та вміє готувати кожен українець. Тісто можна робити на молоці, кефірі, сметані, окропі. Для начинки можна використовувати будь-які продукти.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних та вдалих пісних вареників з картоплею та грибами.

Інгредієнти:

Тісто:

• 3 склянки борошна
• 1 ч. л. солі
• 3 ст. л. олії
• 1 склянка окропу

Начинка:

• 0,5 кг картоплі
• 1 велика цибуля
• 300 г печериць
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Тісто: змішайте борошно з сіллю, додайте олію, перемішайте і влийте окроп, замісіть тісто.

2. Відваріть картоплю, гриби з цибулею обсмажте до золотистості. Змішайте картоплю та гриби.

3. Сформуйте вареники, викладіть начинку та защепіть краї.

4. Зваріть і подавайте з рубаною зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вареники з вишньою
• Вареники з капустою
• Ліниві вареники для дітей