Піца, яка випікається 10 хвилин: підійде будь-яка начинка
Домашню хрустку та тонку піцу можна спекти всього за 10 хвилин. Навіть замовляти доставку виходить довше. Тісто готується на швидкодіючих дріжджах, воно виходить еластичним і легко розкочується.
Ідея приготування піци, яка випікається 10 хвилин опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 130 г
- сухі швидкодіючі дріжджі – 7 г
- гаряча вода (50-55 градусів) – 240 мл
- сіль – 0,5 ч. л.
- борошно – 260 г
- оливкова олія – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. У миску всипаємо 130 г просіяного борошна, додаємо сухі дріжджі, перемішуємо, вливаємо гарячу воду, перемішуємо.
2. Додаємо сіль, всипаємо ще 260 г борошна, додаємо оливкову олію, замішуємо тісто. Тісто може липнути – для зручності вимішування підсипаємо стіл трішки борошном.
3. Тісто кладемо у миску, накриваємо рушником. Поки тісто стоїть – можна приготувати будь-яку улюблену начинку.
4. Тісто ділимо на дві частини, розкачуємо, перекладаємо на деко. Змащуємо тісто томатним соусом, посипаємо сухим орегано.
5. Викладаємо начинку (ковбаса, помідори, оливки, сир та зелена цибуля).
6. Ставимо в розігріту духовку до 250 градусів на 7-10 хвилин. З цієї кількості тіста виходить дві піци.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: