Плавлений сир з грибами в домашніх умовах: готується 20 хвилин

Плавлений сир можна легко приготувати в домашніх умовах. Традиційно за основу такого продукту використовують молоко чи сир, а для яскравого смаку доповнюють зеленню, грибами, часником чи цибулею. 

Фудблогерка Катерина Мовчан (katarina_movchan) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом плавленого сиру з грибами, який ви приготуєте всього за 20 хвилин. 

Інгредієнти:

• кисломолочний сир 9% – 250 г
• вершкове масло – 100 г

Відео дня

• яйця – 1 шт
• сіль – 0,5 ч. л. 
• сода – 0,5 ч. л. 
• печериці – 200 г

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно підготувати гриби. Їх варто подрібнити та обсмажити до готовності.

2. Далі у каструлі змішати кисломолочний сир, вершкове масло, яйце, сіль і соду. Збити все блендером до однорідної консистенції. 

3. Отриману масу поставити на вогонь і варити 15-20 хвилин, постійно помішуючи. 

4. Коли маса стане однорідною, додати гриби, перемішати та можна знімати з вогню. 

5. Готову масу перелити у контейнер та зберігати в холодильнику. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Запіканка із сиру
• Овочевий пиріг із цукіні, шинкою та сиром
• Проста ачма з сиром