Відео дняПлов з м'ясом та овочами на сковороді для швидкої вечері: найпростіший рецепт
Одна з найсмачніших, найпростіших у приготуванні та ситних страв з рису – плов. Готувати його можна з будь-яким м'ясом, мідіями, морепродуктами та просто овочами.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного плову на сковороді, який готується з м'ясо ми сушеними журавлинами.
Інгредієнти:
- 300 г індички
- 250 г рису
- 1 цибулина
- 1 велика морквина
- 50 г сушеної журавлини
- сіль
- 1 головка часнику
- спеції "до плову"
- олія
Спосіб приготування:
1. На сковороді розігрійте декілька ложок олії, додайте нарізане невеликими кубиками м'ясо, обсмажте 5 хвилин і додайте дрібно нарізану цибулю. Смажте разом ще 5 хвилин, періодично перемішуючи.
2. Додайте нарізану соломкою моркву і знову 5 хвилин обсмажте. Додайте на сковороду промитий рис, трохи обсмажте разом із м'ясом та овочами.
3. Помийте часник.
4. Посоліть, додайте часник, журавлину і залийте окропом, щоб покрив рис. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою, тушкуйте 15-20 хвилин. Хвилин за 5 до готовності рису додайте спеції.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: