Полунична панакота: простий десерт, який обожнюють всі

1 хвилина
6,7 т.
Полунична панакота: простий десерт, який обожнюють всі

Розпочався сезон полуниці і, відповідно, неймовірної кількості смачних страв, які можна з неї приготувати. Однією з найпоширеніших страв з полуницею з панакота – вершковий десерт, який сміливо можна назвати одним із найпопулярніших у світі.

Як приготувати полуничну панакоту так, щоб вона сподобалась всім, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком cook_julija_simonchuk. До речі, полуницю в цьому десерті можна замінити й іншими ягодами.

Полунична панакота: простий десерт, який обожнюють всі

Інгредієнти на 4 порції

Відео дня
  • Вершки 33% - 500 мл
  • Цукрова пудра – 80-100 гр
  • Ванільний цукор – 1 ч.л.
  • Желатин – 8 гр
  • Вода – 60 мл
  • Полуниця – 300 гр

Додаткові інгредієнти

  • Полуниця – 300 гр
  • Цукрова пудра – 1-2 ст.л.

Спосіб приготування

1. Желатин заливаємо водою та залишаємо для набухання

2. В каструлю з товстим дном вливаємо вершки, додаємо пудру, ванільний цукор та набухший желатин.

Полунична панакота: простий десерт, який обожнюють всі

3. Розмішуємо, ставимо на вогонь і помішуючи доводимо до розчинення желатину, але не до закипання.

4. Переливаємо в форми і ставимо в холодильник до застигання.

Полунична панакота: простий десерт, який обожнюють всі

5. Полуницю з пудрою блендеруємо до однорідності і викладаємо поверх вершкового шару перед подачею.

Полунична панакота: простий десерт, який обожнюють всі

На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти приготування панакоти:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти