Відео дняПолунична панакота: простий десерт, який обожнюють всі
Розпочався сезон полуниці і, відповідно, неймовірної кількості смачних страв, які можна з неї приготувати. Однією з найпоширеніших страв з полуницею з панакота – вершковий десерт, який сміливо можна назвати одним із найпопулярніших у світі.
Відео дняЯк приготувати полуничну панакоту так, щоб вона сподобалась всім, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком cook_julija_simonchuk. До речі, полуницю в цьому десерті можна замінити й іншими ягодами.
Інгредієнти на 4 порції
- Вершки 33% - 500 мл
- Цукрова пудра – 80-100 гр
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
- Желатин – 8 гр
- Вода – 60 мл
- Полуниця – 300 гр
Додаткові інгредієнти
- Полуниця – 300 гр
- Цукрова пудра – 1-2 ст.л.
Спосіб приготування
1. Желатин заливаємо водою та залишаємо для набухання
2. В каструлю з товстим дном вливаємо вершки, додаємо пудру, ванільний цукор та набухший желатин.
3. Розмішуємо, ставимо на вогонь і помішуючи доводимо до розчинення желатину, але не до закипання.
4. Переливаємо в форми і ставимо в холодильник до застигання.
5. Полуницю з пудрою блендеруємо до однорідності і викладаємо поверх вершкового шару перед подачею.
На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти приготування панакоти: